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第200章(2 / 2)

松子等食材。印度当地的咖喱饺一般为素食,食用时通常会配上薄荷酱或甜酸酱。

【6】prawn cktail/shrip cktail:是一道海鲜菜肴,由带壳的、煮熟的大虾在玛丽玫瑰酱或鸡尾酒酱中,装在杯子里组成。根据英国食品作家奈杰尔·斯莱特(nil ster)的说法,shrip cktail“大部分时间都在从时尚的高峰到可笑的过时之间摇摆不定”,现在常常带着某种程度的讽刺。鸡尾酒酱在英联邦国家基本上是番茄酱加蛋黄酱,在美国则是番茄酱加辣根。食谱中可以添加伍斯特沙司、辣酱、醋、辣椒或柠檬汁。

【7】加尔都西会 carthians/order of carthians:是天主教会的一个拉丁封闭式宗教团体。该教团由科隆的布鲁诺于1084年创立,包括僧侣和修女。该修会有自己的规则,称为“章程”,他们的生活结合了禁欲主义和隐修主义。carthians的座右铭是stat crux du volvitur orbis,拉丁文意思是“当世界转动时,十字架是稳定的。”carthians保留了一种独特的礼仪形式,称为carthian rite。自1737年以来,教会的僧侣们一直在生产含酒精的苦艾酒,这也是该颜色名称的由来,尽管这种苦艾酒事实上不仅生产绿色的沙特鲁斯,也生产黄色的沙特鲁斯。

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